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Nach langen Wehen: Die digitale Apotheke funktioniert
Ob Techniker Krankenkasse, Barmer, DAK-Gesundheit oder AOK: Bei allen gesetzlichen Krankenkassen ist das elektronische Rezept, kurz E-Rezept, seit Januar 2024 Pflicht. Der Arzt oder die Ärztin verordnet ein Rezept, in der Praxis wird es digital auf der Gesundheitskarte des Patienten abgespeichert. Der muss nun, zumindest in der Theorie, nie wieder eine Apotheke von innen sehen: Über Apps von Onlineapotheken lassen sich die Medikamente nach Hause bestellen. Patienten erleben den Amazon-Moment. Auch örtliche Apotheken können so genutzt werden, wenn sie einen Lieferservice bieten.
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Dagobert-Rezept: Chutney aus Sommergemüse
Brokkolilasagne
Zutaten:
- 1/4 kg Lasagneblätter
- 1 kg Brokkoli
- 40 dag Paradeiser
- 4 dl Milch
- 4 dl Gemüsesuppe
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 15 dag Goudakäse
- Butter
- Mehl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Schalotten und Knoblauch fein hacken und in 5 dag Butter anschwitzen. Mit 4 dag Mehl stauben. Mit Gemüsesuppe und Milch unter Rühren aufgießen. 20 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Wen die Schalotten in der Sauce stören, der passiert die Sauce durch ein Sieb.
Den Käse fein reiben. Die Lasagneblätter – falls nicht anders auf der Packung vorgeschrieben – in Salzwasser vorkochen.
Die Brokkoliröschen vom Stiel schneiden, den Stiel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zuerst die Röschen kurz, dann die Scheiben etwas länger in Salzwasser blanchieren. - Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Ca. 3 EL Sauce auf dem Boden der Form verteilen. Abwechselnd Lasagneblätter, Brokkoli, Käse und Sauce einschichten. Mit Brokkoli, Käse und Sauce abschließen. Ins 180 Grad heiße Backrohr schieben und eine Viertelstunde backen.
- Paradeiser schälen, in Spalten schneiden und die Kerne entfernen. Auf die Lasagne setzen und eine weitere Viertelstunde backen. Vor dem Servieren zehn Minuten überkühlen lassen.
Wollen Sie noch weiter gustieren?
Einen Überblick über unsere Dagobert-Rezepte finden Sie hier:
Dagobert-Rezepte
© Spencer Davis
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